Интерьер: тщательно проработанный дизайн, качественная сервировка (скатерти, полотняные салфетки).
Ресторан – это высшая категория заведений общественного питания и индустрии гостеприимства https://restorandejavu.ru/menu/bljuda-iz-ryby-i-moreproduktov/
Его отличает широкий ассортимент блюд, полный технологический цикл их приготовления, высокий уровень сервиса и особая атмосфера https://restorandejavu.ru/menu/pervye-bljuda/
В российском законодательстве деятельность предприятий индустрии гостеприимства регулируется ГОСТ Р 50762-2007 «Услуги общественного питания https://restorandejavu.ru/menu/vinnaja-karta/
Классификация предприятий общественного питания» https://restorandejavu.ru/menu/domashnjaja-kuhnja/
В соответствии с этим стандартом заведения имеют четко определенные категории и характеристики, что позволяет установить единую систему классификации в сфере общественного питания https://restorandejavu.ru/menu/pivnaja-karta/
Ресторан
Ф https://restorandejavu.ru/menu/vinnaja-karta/
М https://restorandejavu.ru/menu/pasty/
Достоевский, «Униженные и оскорблённые», 1861 г https://restorandejavu.ru/menu/
Основные особенности ресторана:
Посетителей в них угощали французскими блюдами и винами, а русский лексикон пополнился такими словами, как «жюльен», «мусс», «глясе», «суфле» https://restorandejavu.ru/kontakty/